¿Qué es una resolución sanitaría?
La resolución sanitaria es una autorización o licencia concedida a personas que realizan actividades de procesamiento, envase, etiquetado, distribución y venta de productos alimenticios o aditivos, mediante esa autorización se les permite el funcionamiento de las instalaciones, además dichas instalaciones deben estar habilitadas con las condiciones sanitarias reglamentarias.
Es importante saber que todo interesado en tramitar la resolución sanitaria debe cumplir con la normativa sanitaria vigente en cuanto a las instalaciones y contar con toda la documentación que se exige durante la inspección técnica.
1. ¿Qué son las Buenas Prácticas de Manufactura?
Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y la forma de manipulación. Contribuyen al aseguramiento de una producción de alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano.
Esta norma aplica a establecimientos en que se realizan actividades de elaboración, industrialización, fraccionamiento, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos e insumos en contacto con ellos.
1.¿Que es sumario sanitario?
El sumario sanitario consta en un expediente escrito que se inicia, normalmente, de oficio, por un acta que levanta un funcionario de esta Secretaría. En este procedimiento se investiga la existencia de un hecho sanitario infraccional y la responsabilidad que le pueda caber a una persona(s) en tal hecho. Durante su tramitación, la Autoridad tiene amplia facultad para investigar los hechos y tomar las declaraciones necesarias para el esclarecimiento de los hechos investigados
2.Nosotros realizamos
Nuestra empresa realiza informe o apelaciones escritas, o con apoyo visual (fotografías) para ser presentadas a la fecha de citación al departamento Jurídico.
¿Qué es una patente municipal?
El permiso necesario para emprender cualquier actividad comercial que necesita un local fijo. Lo otorga la municipalidad del lugar donde se instalará el negocio.